Docinho do céu: um bolo de coco molhadinho e delicioso que vai te conquistar

Ingredientes da receita de docinho do céu

Para a massa

• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
• 4 ovos inteiros

Para calda

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

Da calda

1. Numa vasilha, coloque o coco ralado e o leite condensado.
2. Mexa super bem e deixe reservado.

Da massa

1. No liquidificador, adicione: a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
2. Vá batendo tudo até conseguir uma massa suave e aveludada.
3. Acrescente o fermento em pó e, com a ajuda de uma espátula, mexa suavemente.
4. Passe a massa para uma forma que já esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos.
5. Tire do forno e por cima do bolo quente,distribua a calda, dividindo em pequenos quadrados na sequência.
6. Espere esfriar, sirva e desfrute do seu maravilhoso docinho do céu!