Mousse de maracujá na travessa: uma sobremesa deliciosa e refrescante para o seu fim de semana

Ingredientes da receita de mousse de maracujá 

Para a mousse 

• 3 colheres (sopa) de leite em pó 
• 1 copo(americano) de suco concentrado de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 

Para a cobertura 

• ½ copo(americano) de água 
• ¼ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de polpa de maracujá 

Modo de preparo

Da mousse 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó. 
2. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura num refratário e leve para gelar por cerca de 2 horas. 

Da calda 

1. Coloque numa panela a água, o açúcar e a polpa de maracujá. Leve ao fogo baixo, até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
2. Deixe ferver até reduzir um pouco e ficar levemente grossa. Espere amorar, retire a mousse da geladeira e cubra com a cobertura.
3. Coloque a cobertura ainda morna, “não quente”, sobre a mousse para poder espalhar com facilidade. 
4. Leve para gelar por mais 1 hora, e depois se delicie com essa linda mousse!