Bolinho de frango com batata sequinho e crocante

Ingredientes da receita de bolinho de frango 

• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• ½ kg de frango cozido e desfiado 
• 1 xícara(chá) de farinha de rosca 
• 2 colheres(sopa) de cebola picada 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• 1 colher(sopa) de catchup
• 3 dentes de alho 
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto 
• Noz moscada e colorau a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar o bolinho

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, e leve ao fogo médio e deixe refogar bem.
2. Adicione o frango desfiado, o catchup, o colorau, a pimenta do reino, a noz moscada, o orégano e o sal. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos e retire do fogo. 
3. Em uma vasilha coloque a batata amassada, o sal, o orégano e a farinha de rosca. Misture para agregar. Adicione o frango refogado e misture para incorporar tudo.
4. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa travessa. 
5. Repita o processo com o restante da massa, e frite os bolinhos em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha.
6. Sirva em seguida essa gostosura de bolinho!