Pavê de leite ninho com biscoito maisena: uma sobremesa tão leve e aerada que desmancha na boca

Ingredientes da receita de pavê de leite ninho

• 1 pacote de biscoito maisena 
• leite para umedecer o biscoito (o quanto baste)
• 10 colheres (sopa) de leite ninho 
• raspas de chocolate branco (a gosto) 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de mistura para bater chantilly

Modo de preparo

1. Numa panela, misture bem o leite condensado e o leite ninho até dissolver totalmente.
2. Acrescente o creme de leite e misture para incorporar.
3. Leve ao fogo baixinho, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e desgrudar da panela. Depois, retire do fogo e espere esfriar.
4. Na batedeira, bata a mistura para chantilly, até obter picos firmes.
5. Ponha o creme de ninho, misturando suavemente, usando um fouet, até obter uma mistura suave.

Montagem

1. Faça a montagem do pavê numa travessa, intercalando camadas de creme e biscoito maisena previamente umedecido no leite. A camada final deve ser de creme.
2. Decore com raspas de chocolate branco ao seu gosto e leve para gelar por cerca de 2 horas.
3. Após esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com seu espetacular pavê de leite ninho!