Coloque na batedeira o café solúvel, o açúcar e a água “bem quente”. Bata muito bem em velocidade alta por cerca de 10 minutos até obter ponto de picos firmes.
Transfira para um pote com tampa e mantenha no freezer ou congelador e retire apenas para servir. Não armazene fora do freezer pois a mistura irá desestruturar.
Sirva com leite quente ou gelado, ou água, ou como preferir essa delícia de café!
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