Couve-flor empanada crocante e saborosa para acompanhar o almoço ou jantar

Ingredientes da receita do couve flor empanada 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de leite 
• 2 ovos 
• 1 couve flor pré cozida al dente 
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

1. É importante não deixar a couve flor ficar muito cozida. O ideal é que cozinhe por apenas 3 minutos em água fervente para ficar “al dente”
2. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o queijo ralado, o leite, a noz moscada ralada, misture bem. 
3. Acrescente a farinha de trigo, a pimenta do reino e a couve flor pré-cozida, e misture para envolver. 
4. Frite os buquês de couve flor em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
5. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
6. Sirva em seguida essa gostosura de couve flor empanada!