Bolinho de arroz com queijo e bacon delicioso e perfeito para reaproveitar o arroz cozido

Ingredientes da receita de bolinho de arroz 

• 2 ovos 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido
• 200 gramas de bacon
• 100 gramas de mussarela ralada
• 100-150 ml de leite 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 cebola picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Azeite a gosto 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo

1. Na frigideira coloque o azeite e frite o bacon em fogo médio até ficar dourado. Retire do fogo, e escorra toda a gordura. 
2. Coloque o bacon frito e escorrido numa tigela, adicione o arroz cozido, o cheiro verde, a cebola, a mussarela ralada, os ovos, o leite, o sal, a pimenta do reino e misture bem. 
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem para incorporar os ingredientes. 
4. Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres, e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
5. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
6. Sirva em seguida essa gostosura de bolinho!