Massa para empadão da fazenda: muito saborosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de massa para empadão

• 125g de margarina
• 75ml de água gelada 
• 1 ovo inteiro 
• 500g de farinha de trigo
• 125g de banha de porco 
• 1 colher (sopa) de sal 

Modo de preparo

1. Adicione a farinha de trigo e o sal numa tigela, misturando bem. 
2. Junte a margarina, a banha de porco e o ovo batido, misturando delicadamente, sem amassar, com as pontas dos dedos.
3. Quando obtiver uma textura de farofa molhadinha, ponha a água aos poucos, mexendo até formar uma farofa úmida homogênea. 
4. Amasse a massa sem pressionar muito, até que fique lisa e levemente quebradiça. 
5. Envolva-a com plástico-filme ou um plástico transparente limpo e leve para gelar por, pelo menos, 30 minutos. 
6. Separe a massa em 3 partes e abra-a com a ajuda de um rolo e plástico-filme ou pode ser um plástico transparente limpo. 
7. Forre o fundo e as laterais de uma forma, (de preferência com fundo removível), utilizando uma parte para o fundo e outra para as laterais. 
8. Recheie o empadão com o recheio de sua preferência e feche com o restante da massa. 
9. Pincele a superfície com a gema de ovo batida e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, ou até dourar. 
10. Espere esfriar e desenforme.
11. Sirva e saboreie seu espetacular empadão, feito com essa incrível massa para empadão!