Biscoito de polvilho assado fácil de fazer e que rende bastante

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 1 xícara de chá de água 
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite 
• 1/2 colher de sopa de sal 
• 500 g de polvilho azedo
• ovos inteiros (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, coloque a água, o óleo, o leite e o sal e leve ao fogo.
2. Desligue o fogo quando começar a ferver e despeje sobre o polvilho azedo em uma tigela.
3. Vá adicionando aos poucos e misturando, até ficar homogêneo.
4. Quando amornar, acrescente 1 ovo por vez, até que a massa fique espessa e esticando bem. Nesse preparo foram usados 4 ovos pequenos.
5. Coloque a massa em um saco para confeitar e faça pequenos bastões em uma assadeira, sem necessidade de untar.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até que dourem levemente.
7. Agora é só provar essa delícia de biscoito de polvilho assado com um cafezinho!