Rosquinha de polvilho leve e fofinha para servir com café

Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho

• 3 ovos 
• 3 xícaras(chá) de polvilho doce 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) bem cheia de margarina 
• 1 colher(chá) de sal 
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o açúcar, os ovos e a margarina, misture bem com um fouet, acrescente o leite e o sal e mexa para incorporar. 
2. Adicione a farinha de trigo, o polvilho, o fermento em pó, aos poucos, e misture bem a cada adição, até amassar com as mãos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Pegue um porção de massa, modele rolinhos, feche as pontas e formando uma argola. Faça isso com o restante da massa.
4. Numa panela em fogo médio, frite as rosquinhas em óleo quente deixando dourar de ambos os lados!
5. Remova o excesso de óleo em papel absorvente e coloque numa travessa para servir. 
6. E agora se delicie com esse maravilha de rosquinha!