Mousse de brigadeiro aerado e delicioso para agradar toda a família

Ingredientes da receita de mousse de brigadeiro 

• 2 caixinhas de leite condensado 
• 200ml de chantilly batido em picos firmes 
• granulado de chocolate a gosto (para decorar)
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau 
• 100g de chocolate ½ amargo nobre 

Modo de preparo

1. Na panela, junte o leite condensado e o chocolate 50% cacau. Misture vigorosamente para a completa dissolução.
2. Inclua o creme de leite e o chocolate ½ amargo. Coloque em fogo médio, misturando constantemente, até ficar espesso e iniciar a desgrudar do fundo da panela.
3. Passe para uma tigela e, em temperatura ambiente, aguarde esfriar.
4. Acrescente o chantilly batido gradualmente, mexendo suavemente a cada acréscimo para manter a mistura co bastante aeração.
5. Passe para uma travessa, enfeite com granulado de chocolate a gosto e coloque na geladeira durante 3 horas.
6. Tire da geladeira, sirva e saboreie sua sensacional mousse de brigadeiro!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1135g
• Número de porções que rende: 8 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 140g
• Calorias por porção: Aproximadamente 350-400 calorias
• Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 10 minutos