Bolo de maçã integral sem farinha de trigo perfeito para o lanche de toda a família

Postado por , no dia 04 de novembro de 2023 em Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

  • 3 bananas-prata
  • 2 maçãs com casca e cortadas em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo 
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada
  • ½ xícara (chá) de uva-passa preta 
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó 
  • 3 ovos inteiros 
  • ½ xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas, batendo tudo muito bem durante 2 minutos. Em seguida, adicione a uva-passa e vá batendo por mais 30 segundos.
  2. Depois, transfira para uma tigela e acrescente a farinha de aveia, misturando bem com a ajuda de um fouet até obter uma mistura uniforme.
  3. Incorpore as maçãs picadas com casca e cortadas em cubinhos, misturando para garantir uma distribuição uniforme. Em seguida, adicione o fermento em pó e a canela em pó, mexendo suavemente com o auxílio de uma colher.
  4. Agora, coloque a massa em uma forma de 20cm de diâmetro com um furo central, previamente untada e polvilhada com farinha.
  5. Assaremos em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que fique dourado. 
  6. Decorrido esse tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em um prato ou travessa.
  7. Está pronto para servir e saborear o seu maravilhoso bolo de maçã!
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