Não desperdice pão amanhecido e faça esse pudim de pão cremoso sem trabalho nenhum

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o pudim

• 500 ml de leite
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 2 pães franceses amanhecidos

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• Meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Primeiro passo coloque em uma panela o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até obter um caramelo claro.
2. Adicione a água (tome cuidado pois pode levantar bolhas) e misture até dissolver tudo.
3. Espalhe bem a calda, o fundo e a lateral de uma forma (23 cm de diâmetro) de fundo removível e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador bata, os ovos, o leite, os pães e o açúcar, até ficar um creme encorpado.
2. Coloque a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
3. Em seguida leve para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, aguarde esfriar e depois leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
5. Já pode desenformar. Tudo pronto para servir esse delicioso pudim de pão.