Bolo pamonha com recheio de requeijão uma receita de fazenda que deixa todo mundo querendo mais

Ingredientes da receita de bolo pamonha

• 3 fatias de muçarela picadas ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado 
• 1 lata de açúcar (170g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
• ½ lata medida de óleo (160ml)
• 1 lata de leite integral (260ml)
• requeijão cremoso ou cream cheese a gosto (opcional)
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
• 1 lata de flocão de milho (135g)

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador: os ovos, o milho-verde escorrido, o óleo e o açúcar e bata bem por aproximadamente 2 minutos.
2. Após desligar o liquidificador, junte: o flocão de milho, a farinha de trigo, o queijo de sua preferência e o leite, batendo novamente por 1 minuto.
3. No final, inclua o fermento em pó e bata ligeiramente, somente para integrar.
4. Pegue uma forma retangular (30cm × 20cm), unte com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha. Passe a massa para ela e, se quiser, distribua colheradas de requeijão cremoso ou cream cheese sobre o bolo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos.
6. Tire, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu irresistível bolo pamonha!