Com essa receita de sorvete caseiro que rende bastante você vai ter sorvete a semana toda na sua casa

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 500ml de leite integral
• 250ml de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de Emustab
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor morango
• 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor creme

Modo de preparo

1. Para preparar a base do sorvete, no liquidificador adicione: o leite, o açúcar e a liga neutra. Bata muito bem por cerca de 2 minutos.
2. Transfira a mistura para um recipiente, lembrando que, se você tiver uma forma de alumínio, vai gelar mais rapidamente.
3. Leve ao freezer e mantenha por cerca de 1 hora, para firmar bem, ficando quase empedrado.
4. Passe essa mistura para a batedeira e acrescente o emustab.
5. Vá batendo por 4 minutos, começando na velocidade mínima e aumentando aos poucos. Aqui você tem a base do sorvete, que pode ser saborizada ao seu gosto.
6. Para preparar um sorvete com dois sabores diferentes, divida essa base, deixando a metade na batedeira e passando a outra metade para outro recipiente.
7. Na parte que permaneceu na batedeira, acrescente 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor creme, batendo um pouco mais. Transfira esse sorvete de creme para um pote com tampa, daqueles próprios para sorvete.
8. Faça o mesmo com a outra parte da base, colocando-a na batedeira, adicionando 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor morango, batendo um pouco e passando também, para um pote com tampa.
9. Leve os 2 potes com o sorvete para gelar no freezer, por, no mínimo, 4 horas.
10. No momento de servir, retire, sirva e saboreie seu espetacular sorvete caseiro!