Peito de frango mais suculento que já fiz e agora já preparo assim

Ingredientes da receita de peito de frango

• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• páprica defumada (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de vinagre
• açafrão (a gosto)
• 1 peito de frango sem osso
• 2 fios de azeite de oliva 
• amido de milho (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Comece dividindo o peito de frango em duas partes. Depois, faça alguns cortes profundos na superfície de cada parte, mas sem separá-las completamente. Os cortes devem formar um desenho de quadrados na carne.
2. Na sequência, tempere com sal, passando bem no frango. Então utilize também açafrão e pimenta-do-reino, tornando a espalhar bem.
3. Distribua também a páprica defumada, passando em todas as partes do frango.
4. Ponha o amido de milho numa tigela e passe bem cada metade do frango temperado, dando uma batidinha para tirar o excesso e reservando.
5. Aqueça uma frigideira grande no fogo com os fios de azeite, adicione o frango e deixe dourar de ambos os lados.
6. Em seguida, adicione o molho shoyu e o vinagre, aumentando o fogo. Vire para pegar bem o tempero e dourar de ambos os lados, juntando também o mel.
7. Deixe no fogo por mais 2 minutos em fogo bem baixinho.
8. Desligue o fogo, sirva e aprecie seu sensacional peito de frango! Bom apetite!