No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e o fermento em pó. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
Acrescente o queijo parmesão ralada e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, corte em quadrados e sirva esse lindo bolo simples!
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