Em uma panela adicione a manteiga ou margarina, derreta.
Em seguida coloque cebola ralada, alho amassado, e refogue por 3 minutos mexendo de vez em quando.
Após adicione a farinha de trigo e mexa muito bem para cozinha a farinha.
Em seguida adicione o leite, coloque o parmesão ralado e sal a gosto. Mexa sem parar com a ajuda de um fouet para não empelotar, assim que borbulhar cozinhar por mais 1 minutinho.
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