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Salada de maionese uma opção fácil para você já ir planejando sua ceia de natal
Postado por Receitinhas, no dia 14 de novembro de 2023 em Pães
Modo de Preparo
Ingredientes da receita de salada de maionese
1 colher (sopa) de sal
água o quanto baste para cozinhar
4 kg de batatas
2 latas de ervilha em conserva escorrida
2 cenouras cruas, raladas
2 latas de milho-verde em conserva escorrido
12 ovos inteiros
2 sachês de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
1 kg de cenouras
3 potes de maionese
Modo de preparo
Descasque primeiramente as batatas, higienize-as, corte-as em cubos médios, ponha numa panela, cubra com água, adicione sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar, por cerca de 15 minutos, ao até ficar cozida, mas firme, sem desmanchar. Depois desligue o fogo, escorra e deixe esfriar.
Descasque as cenouras, higienize-as, corte-as em 4, no sentido do comprimento e depois em cubos. Ponha na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar. Marque 4 minutos, após pegar pressão, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, escorra e reserve.
Coloque os ovos numa outra panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Se sua panela é de alumínio, pingue umas gotas de vinagre para não pretejar. Após o cozimento, escorra e depois descasque-os, picando em pedacinhos.
Numa tigela espaçosa, acrescente: as batatas cozidas, as cenouras cozidas, o milho-verde, as ervilhas, as azeitonas, os ovos cozidos picados, as cenouras cruas raladas e misture bem.
Inclua o creme de maionese e mexa bem, para incorporar. Prove e acerte o sal, se necessário.
Sirva e delicie-se com sua maravilhosa salada de maionese! Bom apetite!
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