Aproveitei o pão que sobrou de ontem e fiz uma saborosa torta crocante de frango

Ingredientes da receita de torta crocante de frango 

• 6 ovos 
• ½ litro de leite 
• 300 gramas de frango cozido desfiado
• 180 gramas de requeijão cremoso
• 50 gramas de queijo ralado 
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de lemon & pepper
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de tempero para frango
• 10 azeitonas 
• 4 colheres(sopa) de milho sem a água 
• 4 colheres(sopa) de ervilha sem a água 
• 1 colher(sopa) de alho 
• 1 tomate sem sementes
• ¼ de cebola picada 
• 100 gramas de mussarela ralada
• 6 pães amanhecidos 
• Sal e azeite a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o frango desfiado, o milho verde, a ervilha, o tomate picado, a cebola ralada, a azeitona cortada em rodela, o alho picado e o tempero para frango. 
2. Misture bem, e adicione, o chimichurri, o orégano, o lemon & pepper, o molho de tomate, misture um pouco mais para agregar. 
3. Acrescente o requeijão cremoso, ajuste o sal e misture para incorporar todos os ingredientes. Reserve. 
4. Em outro vasilha coloque o leite, os ovos, e bata bem com um fouet. Adicione o queijo ralado, prove o sal, coloque o cheiro verde e mexa bem para agregar.
5. Regue o fundo de um refratário retangular (30 cm x 20 cm) com azeite, e forre com metade do pão amanhecido cortado em rodelas. 
6. Molhe todos os pães com metade da calda de leite, disponha o recheio, coloque o restante dos pães e regue com o restante da calda. 
7. Cubra com a mussarela ralada, regue com azeite a gosto e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. 
8. Retire do forno, e agora é só saborear essa delícia de torta crocante de frango!