Biscoito de limão: Macio por dentro e crocante por fora, uma verdadeira explosão de sabor!!!

Ingredientes:

• 260gr de farinha de trigo
• 100 gr de manteiga ou 1/2 xícara de (chá)
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 100gr de açúcar ou 1/2 xícara de (chá)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar , o ovo e misture bem com um garfo ou fouet;
2. Junte o suco e as raspas do limão , a farinha de trigo., uma pitada de sal e o fermento em pó.
3. Misture muito bem;
4. Embrulhar a massa no filme plástico e levar a geladeira por 1 hora;
5. Retire da geladeira e faça as bolinhas.
6. Passe no açúcar de confeiteiro e no açúcar cristal;
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
8. Prontinho, sirva com chá, fica delicioso!!!