Pão de milho caseiro igualzinho aquele da padaria perto da sua casa

Ingredientes da receita de pão de milho

• farinha de trigo (o quanto baste)
• 10 g de fermento biológico seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de água morna
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 200 ml de leite
• 1 ovo inteiro
• 3/4 de xícara de chá de fubá
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo e faça uma cavidade no centro.
2. Coloque o fermento biológico seco e 1 colher de sopa de açúcar e misture bem.
3. Adicione a água morna, mexa bem e tampe, deixando descansar por 10 minutos.
4. Em um liquidificador, coloque o milho verde com a conserva e o leite.
5. Bata bem e passe o conteúdo do liquidificador para a bacia, coando com uma peneira.
6. Junte o ovo, o fubá, o sal e o restante do açúcar e misture bem.
7. Vá adicionando mais farinha de trigo aos poucos, até que a massa comece a ficar pesada.
8. Incorpore a manteiga e vá colocando mais farinha até que a massa desgrude das mãos.
9. Cubra com pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
10. Abra a massa em uma bancada limpa e enfarinhada e porcione a massa, fazendo pães no tamanho e formato que preferir.
11. Coloque em formas untadas e cubra, deixando crescer por mais 20 minutos.
12. Se desejar, pincele 1 gema de ovo batida com uma colher de sopa de leite.
13. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, saboreando essa maravilha de pão de milho em seguida!