Coloquei pequi no arroz e me surpreendi com o resultado um arroz com pequi muito saboroso

Ingredientes da receita de arroz com pequi 

• 2 dentes de alho
• ½ cebola picada 
• 1 kg de polpa de pequi sem o caroço
• 5 copos(americano) de arroz cru
• Sal, cheiro verde e alho poró a gosto
• 3 colheres(sopa) de óleo
• Água o quanto baste para cozinhar

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, a polpa do pequi, a cebola picada, o alho poró fatiado, o alho amassado e refogue bem.
2. Adicione o arroz lavado e escorrido, o sal, e misture bem para incorporar e cubra com água o quanto baste. Deixe ferver até cozinhar o arroz e secar totalmente a água. 
3. Retire do fogo, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva esse incrível arroz com pequi!