Cachorro quente de forno perfeito para agradar os hóspedes de fim de ano na sua casa

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno 

Para o recheio 

• 1 latinha de milho sem a água 
• 1 latinha de ervilha sem a água 
• ½ xícara(chá) de molho de tomate 
• ½ xícara(chá) de água
• Salsicha a gosto
• Cebola a gosto 
• Alho a gosto
• Tomate a gosto
• Sal e salsinha a gosto 
• Azeite a gosto 

Para a massa 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(café) de sal 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve ao fogo médio e deixe refogar. 
2. Adicione o tomate picado sem sementes e refogue um pouco mais. Acrescente as salsichas cortadas em tiras, mexa bem para agregar. 
3. Coloque o molho de tomate, a salsinha, o sal, a água e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo e acrescente o milho e a ervilha. Mexa bem para incorporar e deixe esfriar. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo e bata para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm), untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse cachorro quente de forno!