Bolinho de batata com frango bem saboroso e gostoso que nem coxinha ótimo para suas festas de fim de ano

Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango

Para o recheio

• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 colher de café de sal
• 30 ml de água
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Para a massa

• 600 g de batata cozida
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
2. Tempere com o colorau, a pimenta-do-reino, a salsinha e o sal.
3. Acrescente a água e o peito de frango cozido e desfiado e misture, refogando bem. Reserve.

Da massa

1. Amasse bem a batata cozida e em seguida incorpore o frango temperado.
2. Junte a farinha de trigo e misture bem com as mãos até ficar homogêneo, sem grudar nas mãos.
3. Modele bolinhas no tamanho da sua preferência e leve ao congelador em seguida por 30 minutos.
4. Frite em óleo bem quente abundante até dourar por todos os lados.
5. Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e depois saboreie essa maravilha de bolinho de batata com frango!