Almoço com repolho cremoso e gratinado para você arrasar no jantar de reveillon

Ingredientes da receita de almoço com repolho

• sal (a gosto)
• queijo muçarela fatiado (a gosto)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho ralados
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½ cabeça de repolho picada
• cheiro-verde (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• orégano (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 e ½ lata de leite integral (use a lata de milho como medida)

Modo de preparo

1. Num liquidificador, adicione o milho-verde, o leite e o amido de milho e bata bem. Deixe reservado.
2. Numa panela, coloque o azeite ou óleo, aqueça e junte o alho, em seguida a cebola, depois o tomate, o cheiro-verde, mexa e refogue.
3. Agregue o repolho e ponha a mistura de milho batida do liquidificador, reservada, mexendo bem.
4. Tempere com orégano e sal e mexa, deixando cozinhar, mas não muito. 
5. Transfira esse refogado para um refratário de vidro, nivele com uma espátula, cubra com fatias de muçarela e salpique com orégano.
6. Leve ao forno em temperatura alta para gratinar por 20 minutos.
7. Retire, sirva e delicie-se com seu incrível almoço com repolho! Bom apetite!