Geladão de maracujá é a sobremesa mais refrescante do começo de ano

Ingredientes da receita de geladão de maracujá 

Para o creme

• 1 ½ xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• ½ xícara (chá) de água fervente
• 1 ½ caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 

Para decoração 

• Suspiros a gosto 

Para geleia de brilho 

• 5 colheres(sopa) rasas de açúcar
• 2 colheres(sopa) rasas de maisena 
• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• Sementes de maracujá a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Coloque no liquidificador a água fervente, a gelatina de maracujá, e bata bem por 1 minuto. 
2. Adicione o creme de leite, o leite condensado, e o suco concentrado de maracujá. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura numa travessa oval (25 cm x 17 cm) e leve para gelar por no mínimo 4 horas. 

Da geleia de brilho 

1. Numa panela coloque a água, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o suco concentrado de maracujá e o açúcar e mexa para incorporar. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e ficar transparente. Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar. 

Montagem 

1. Retire a travessa da geladeira, disponha os suspiros sobre a mousse, regue com a geleia e decore com as sementes de maracujá a gosto. 
2. E o mais gostoso geladão de maracujá acaba de ficar pronto!