Almoço completo e delicioso que fica pronto em poucos minutos e todo mundo vai amar

Ingredientes da receita de almoço completo

• 1 cebola picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 pacote de salsicha picada em rodelas
• um fio generoso de azeite de oliva
• fatias de queijo muçarela (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate (ou um pouco mais, se desejar)
• 1 dente de alho grande picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 4 xícaras de arroz cozido

Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo com um fio generoso de azeite de oliva e, quando aquecer, junte a cebola e depois o alho, deixando refogar.
2. Acrescente a salsicha em rodelas e mexa, refogando junto.
3. Na sequência, inclua o sal, o creme de leite, o requeijão e o molho de tomate, misturando tudo. Prove e acerte o sal, se for preciso. Se desejar um molho mais vermelhinho, pode acrescentar um pouco mais de molho de tomate.
4. Deixe o molho apurar por cerca de 8 minutos em fogo baixo.
5. Agregue a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado, mexendo.
6. Para a montagem, disponha a metade do arroz cozido numa travessa de vidro refratária, cubra com o molho de salsicha, seguido da outra metade de arroz e, para finalizar, espalhe as fatias de muçarela por cima.
7. Leve ao forno a 180°C para gratinar o queijo e aquecer o arroz.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu saboroso almoço completo! Bom apetite!