Ninguém vai querer batata frita mais depois que experimentar esse croquete de batata maravilhoso

Ingredientes da receita de croquete de batata

• 2 colheres (sopa) de leite integral
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga (75g)
• farinha de trigo, 2 ovos e farinha de rosca (para empanar)
• 1kg de batatas cozidas apenas na água

Modo de preparo

1. Após cozinhar as batatas, amasse-as com um garfo enquanto ainda estiverem quentes.
2. Acrescente o sal, a manteiga e o leite, misturando bem.
3. Transfira essa massinha para um saco de confeitar ou um saquinho vazio e limpo de farinha de trigo, por exemplo, ou outro que você tiver, cortando a pontinha.
4. Disponha com o saquinho, a massa em formato compridinho, de bastões, numa assadeira já untada com manteiga, mantendo um espaço entre os croquetes.
5. Feito isso, leve ao congelador por cerca de 1 hora para firmar bem.
6. Os bastões estando firmes, corte-os na largura de 4 dedos ou como desejar.
7. Para empanar, disponha a farinha de trigo numa vasilha, os ovos batidos em outra e a farinha de rosca numa terceira vasilha.
8. Vá passando os croquetes primeiramente na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Repita este processo com todos os croquetes e acomode-os num prato ou forma.
9. Aqueça uma panela com óleo, adicione alguns croquetes e frite-os. Faça isso até terminar.
10. Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu irresistível croquete de batata!