Mussarela caseira que fica igualzinha a original que você compra no mercado

Ingredientes da receita de mussarela caseira caseira

• 12 colheres (sopa) de maisena
• 200g de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal 
• 100g de queijo prato 
• 100g de mussarela
• 1 litro de leite integral 

Modo de preparo

1. Misture o leite e a maisena em uma panela, misturando até que a maisena de dissolva por completo. 
2. Adicione o sal, a manteiga, a mussarela e o queijo prato. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir fervura.
3. Quando a mistura começar a ferver continue mexendo e cozinhe por mais 5 minutos, até desgrudar do fundo da panela.
4. Transfira a mistura para um recipiente, usamos como molde para a mussarela caseira aqueles potes de sorvete.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Retire e transfira para uma travessa. 
6. Corte e delicie-se com sua saborosa mussarela caseira! Bom apetite!