Faça um acompanhamento delicioso com essa receita de batata gratinada na manteiga

Ingredientes da receita de batata gratinada na manteiga 

Para a batata

• 1 colher(sopa) de vinagre 
• 1 pitada de sal
•  1 kg de batatas bolinha 
• Água o quanto baste 

Para gratinar as batatas

• 1 cebola picada 
• 200 gramas de tomate cereja 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Orégano e chimichurri a gosto 
• Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

Da batata 

1. Numa panela em fogo médio, coloque a água, o vinagre, o sal e as batatas bolinha, higienizadas e com a casca, e deixe cozinhar até ficarem al dente. 
2. Retire do fogo e escorra bem a água. Deixe esfriar um pouco e corte todas as batatas ao meio. Reserve. 

Do gratinar

1. Coloque numa frigideira grande, em fogo médio, a manteiga, e deixe derreter. Adicione as batatas, o sal a gosto, e deixe fritar levemente. 
2. Acrescente a cebola picada, o alho picado, o orégano, a pimenta do reino, o chimichurri, misture bem e deixe refogar por 2 minutos. 
3. Coloque o tomate cereja picado, o cheiro verde misture bem e deixe refogar um pouco mais e retire do fogo. 
4. Sirva em seguida essa delícia de batata gratinada na manteiga!