Se você aprender essa receita de torta de frango cremosa nunca mais vai querer fazer de outro jeito

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa

Para o recheio

• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de café de sal
• 100 g de ervilhas frescas
• 100 g de milho verde
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 300 ml de água
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• queijo muçarela ralado, requeijão cremoso e salsa desidratada a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Acrescente o molho de tomate e o peito de frango cozido e desfiado e tempere com o sal, a pimenta-do-reino.
3. Misture para refogar e acrescente em seguida adicione a ervilha fresca, o milho verde e o requeijão cremoso.
4. Deixe refogar por alguns instantes e finalize com o cheiro-verde, reservando para esfriar.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo.
2. Bata bem até ficar homogêneo e vá acrescentando o restante da farinha aos poucos para não formar gruminhos.
3. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.

Da montagem

1. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, nivelando bem.
2. Espalhe todo o recheio por cima da massa e cubra com o requeijão cremoso.
3. Coloque o restante da massa por cima, espalhando bem e decore com a salsa desidratada e o queijo muçarela ralado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
5. Agora é só esperar amornar e saborear essa delícia de torta de frango cremosa!