Agora você vai saber o segredo para fazer uma batata frita crocante de fast food

Ingredientes da receita de batata frita crocante

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 batatas grandes 
• 50ml de vinagre
• óleo para fritura (o quanto baste)
• água (o quanto baste) 
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece cortando as batatas descascadas em formato de palitos. 
2. Coloque-as em uma vasilha com vinagre e água suficiente para cobri-las completamente. Deixe as batatas de molho por aproximadamente 10 minutos. 
3. Em seguida, seque-as cuidadosamente utilizando um guardanapo limpo ou papel toalha.
4. Espalhe o amido de milho sobre as batatas, de forma que todas as batatas fiquem envolvidas pelo amido.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradinhas.
6. Após a fritura, disponha as batatas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
7. Tempere a gosto com sal. Sirva e aproveite a sua irresistível porção de batata frita!