Sobremesa refrescante que você vai querer fazer sempre de tão gostosa que fica

Ingredientes da receita de sobremesa refrescante

Para a mousse de limão

• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 150ml de suco natural de limão
• raspas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar) (para decorar)
• suspiros quebrados grosseiramente com as mãos a gosto (para decorar) + alguns inteiros
• calda de chocolate a gosto (para decorar)

Para a farofa de biscoito

• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida
• 200g de biscoito maisena ou outro de sua preferência

Modo de preparo

Da mousse de limão

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão.
2. Bata muito bem e depois transfira para uma tigela.
3. Deixe reservada.

Da farofa de biscoito

1. No processador de alimentos, coloque o biscoito maisena, tampe e triture bem.
2. Acrescente a manteiga e torne a bater, ligeiramente.
3. Lembrando que aqui você vai obter uma farofinha de biscoito amanteigada e não uma base de torta, por isso, essa quantidade mínima de manteiga.

Da montagem

1. Em uma travessa de vidro, despeje a metade da mousse de limão e espalhe bem com o auxílio de uma espátula.
2. Sobre a mousse, faça uma camada com a farofa de biscoito, sem apertar, deixando soltinha.
3. Coloque por cima da farofa, o restante da mousse de limão, já distribuindo na travessa, às colheradas, para ficar mais fácil de espalhar.
4. Em seguida, espalhe bem com a espátula, nivelando.
5. Para decorar, espalhe o que restou da farofa de biscoito, ocupando apenas a beirada da travessa. 
6. No centro, distribua raspinhas de limão e por cima delas, espalhe suspiro quebradinho irregularmente, colocando também alguns inteiros para dar um charme.
7. Faça um zigue-zague com a calda de chocolate por cima.
8. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, para gelar bem.
9. Retire, sirva e delicie-se com sua encantadora sobremesa refrescante!