Sorvetão de abacaxi super refrescante e cremoso para esses dias quentes

Ingredientes da receita de sorvetão de abacaxi 

Para o doce de abacaxi 

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de abacaxi picado 

Para o creme base

• 300 ml de leite 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinhas de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de leite em pó

Modo de preparo

Do doce de abacaxi 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o abacaxi e o açúcar, misture bem e deixe cozinhar até reduzir todo o liquido e o abacaxi ficar transparente. Retire do fogo.
2. Reserve. 

Do creme base 

1. Na panela coloque o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o creme de leite, o leite, misture para homogeneizar, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, e assim que levantar fervura, deixe cozinhar por apenas 5 minutos.
3. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente. Adicione o doce de abacaxi e mexa levemente para agregar. 
4. Transfira essa mistura para uma forma de silicone (18 cm de diâmetro) de furo central e leve para gelar no freezer até o dia seguinte. 
5. Retire do freezer, desenforme numa travessa, decore com doce de abacaxi e coco ralado (opcional) e mantenha no freezer retirando apenas para servir. 
6. E agora é só saborear cada colherada saborosa desse espetáculo de sorvetão de abacaxi!