É só misturar tudo e levar ao forno essa carne moída com legumes super saborosa

Ingredientes da receita de carne moída com legumes 

• 400 gramas de carne moída
• 500 gramas de batatas cortada em cubinhos
• 150 gramas de mussarela ralada
• 100 ml de água 
• 90 ml de óleo 
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados 
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde em cubinhos 
• 1 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 colher(sopa) de sal 
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(chá) de orégano 
• ½ colher(chá) de páprica doce 
• ½ colher(chá) de tempero baiano

Modo de preparo

1. Transfira os pimentões, a tomate, as batatas, a cebola, para uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm), e procure dispor tudo bem arrumadinho, deixando um espaço lateral para colocar a carne moída. 
2. Adicione a carne moída, o alho, e disponha o extrato de tomate sobre a cebola picada. 
3. Regue toda a superfície com o óleo, polvilhe o sal, o tempero baiano, o orégano e a páprica doce, e despeje a água sobre o extrato de tomate, 
4. Com as mãos enluvadas, misture tudo muito bem para envolver a carne moída com todos os legumes e temperos, e espalhe bem para ficar uniforme e nivelado.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos.
6. Retire do fogo, remova o papel alumínio, cubra com a mussarela ralada, e leve para gratinar por mais 20 minutos. 
7. Retire do forno, e sirva bem quentinha essa delícia de carne moída com legumes!