Bolo de milho daqueles que todo mundo quer mais um pedaço com uma xícara de café

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 e ½ xícara (chá) de flocão de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• ⅓ de xícara (chá) de óleo (80ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho-verde e bata para homogeneizar.
2. Acrescente o flocão de milho e torne a bater mais um pouco.
3. Por último, junte o fermento químico em pó e bata rapidamente, para misturar.
4. Transfira a massa para uma forma de furo central (21cm x 0,8cm), untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até ficar dourado em cima. Faça o teste do palito, se sair sequinho está bom.
6. Retire, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra na volta toda e no centro e desenforme.
7. Agora você já pode servir e degustar seu gostoso bolo de milho!