Bolo de coco molhadinho o famoso toalha felpuda que todo mundo ama

Ingredientes da receita de bolo de coco molhadinho

Para o bolo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 
• ¼ de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar (250g)
• 1 xícara (chá) de leite integral morno 
• 3 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 1 + ¾ da xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada

Para a calda

• 200ml de leite de coco
• 300ml de leite integral
• 50g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo e o açúcar, batendo por 1 minuto.
2. Transfira essa mistura batida para uma bacia, junte a farinha de trigo, o fermento em pó químico e uma pitada de sal. Misture bem com um fouet, para agregar.
3. Pegue uma forma retangular (20cm x 30cm), unte com óleo ou margarina e polvilhe apenas o fundo com a farinha de trigo.
4. Despeje a massa nela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 40 minutos (fure com uma faca, se sair limpinha está assado).
5. Após esse tempo, retire e corte em quadrados na própria assadeira.
6. Reserve enquanto prepara a calda.
7. Despeje a calda por cima do bolo com uma concha e salpique com coco ralado.
8. Cubra com plástico-filme ou papel-alumínio e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
9. Decorrido esse tempo, sirva e delicie-se com seu divino bolo de coco molhadinho!

Da calda

1. Em um recipiente, coloque o leite condensado, o leite de coco e o leite.
2. Misture tudo muito bem com um fouet.
3. Sua calda está pronta!