Torta de sardinha deliciosa e a massa tem apenas 2 ingredientes

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 2 tomates médios picados
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 lata de ervilha (170 g)
• 1 cebola média picada
• 2 latas de sardinha
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de café de orégano
• azeite, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• 250 g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque o tomate, o milho verde, a ervilha e a cebola, misturando bem.
2. Junte a sardinha amassada, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde.
3. Mexa novamente até ficar homogêneo e reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o açúcar.
2. Bata tudo muito bem com uma batedeira ou fuê até ficar homogêneo e bem aerado.
3. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho e bata outra vez, para que não restem gruminhos.
4. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.

Da montagem

1. Despeje a massa para a tigela com o recheio e misture bem para incorporar.
2. Passe tudo para uma forma untada e enfarinhada e cubra com o queijo muçarela ralado.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos, ou até dourar bem.
4. Agora é só saborear essa delícia de torta de sardinha!