Bolo de paçoca macio e molhadinho com uma coberturinha maravilhosa

Ingredientes da receita de bolo de paçoca 

Para o bolo 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 5 paçocas
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto 

Para a cobertura 

• 3 colheres(sopa) de creme de leite 
• 400 gramas de doce de leite 
• Paçoca esfarelada a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 2 minutos até esbranquiçar. Adicione o óleo, o leite, as paçocas esfareladas, e bata por 1 minuto. 
2. Acrescente a farinha de trigo, o sal, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforma numa travessa. 

Da cobertura 

1. Na batedeira coloque o doce de leite e o creme de leite e bata bem para homogeneizar. 
2. Cubra o bolo com essa cobertura, e polvilhe paçoca esfarelada a gosto. 
3. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de paçoca!