Bolo calisto: amanteigado com maçã e aveia que é uma delícia

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa 

• 1 xícara(chá) de açúcar demerara
• 2 xícaras(chá) de farinha de aveia 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 

Para o bolo

• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• Cascas das maçãs
• ¼ xícara(chá) de aveia
• 3 ovos
• Canela em pó a gosto
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara(chá)de açúcar demerara 

Modo de preparo

Da farofa

1. Em uma tigela, adicione o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga.
2. Esfarelando-os com as pontas dos dedos até formar uma textura de farofa úmida.
3. Reserve.

Do bolo

1. Para a massa do bolo, no liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, batendo até obter uma mistura homogênea. 
2. Em outra tigela e acrescente os cubinhos de maçã, a canela, a mistura do liquidificador e o fermento em pó, incorporando suavemente.
3. Transfira a massa para uma forma retangular untada.
4. Por cima da massa distribua toda a farofa espalhando bem.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 35 minutos.
6. Após assado, retire do forno, deixe amornar e sirva este delicioso bolo Calisto!