Cuscuz de frigideira bem leve e gostoso que fica pronto rapidinho

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira 

• ½ copo(requeijão) de água 
• 2 ovos 
• 1 xícara(chá) de flocão de milho 
• Sal a gosto 
• 1 fio de azeite 
• Mussarela ralada a gosto
• Orégano a gosto 

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o flocão de milho, a água e deixe hidratar por 15-20 minutos. 
2. Transfira para uma tigela maior, adicione os ovos, o sal e misture bem para homogeneizar os ingredientes. 
3. Numa frigideira com 1 fio de azeite, em fogo médio pra baixo, disponha metade da massa do cuscuz e espalhe bem. 
4. Coloque a mussarela ralada, o orégano e cubra com o restante da massa. Tampe a frigideira e deixe assar de um lado por cerca de 7-8 minutos. 
5. Vire o cuscuz e deixe assar do outro lado por mais ou menos 4-5 minutos. 
6. Retire do fogo, disponha num prato e se delicie com esse lindo cuscuz de frigideira!