Ingredientes da receita de sobremesa na caixinha de leite
biscoito Maria ou maisena (250g)
1 xícara (chá) de leite em pó (112g)
1 sachê de gelatina sem sabor (12g)
5 colheres (sopa) de água fria filtrada
2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
1 leite condensado (395g)
1 bandeja de morango (em média)
1 caixinha de leite, vazia e limpa
Para a ganache
½ caixinha de creme de leite (100g)
1 barra de chocolate ao leite (80g)
Modo de preparo
Em uma vasilha, junte o leite condensado e o leite em pó, misturando até dissolver completamente com um fouet. Se preferir, utilize um liquidificador ou batedeira.
Adicione o creme de leite e misture novamente.
Em outra tigela, combine 1 sachê de gelatina sem sabor com 5 colheres (sopa) de água fria filtrada e deixe descansar por 3 minutos.
Em seguida, aqueça no micro-ondas por 30 segundos para derreter.
Despeje a gelatina dissolvida na vasilha com os outros ingredientes e misture bem.
Prepare uma caixinha de leite vazia e limpa, corte a tampa e deite-a.
Coloque biscoitos Maria ou maisena picados no fundo da caixinha, seguidos por uma camada de morangos picados e uma camada de creme.
Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
Feche a caixinha e cubra com plástico-filme, levando à geladeira por pelo menos 6 horas.
Da ganache
Para a ganache, em uma panela, aqueça o chocolate ao leite picado com o creme de leite, mexendo até derreter completamente.
Sua ganache está pronta para usar!
Após o tempo de resfriamento da sobremesa na caixinha de leite, retire a sobremesa da geladeira, transfira para uma travessa.
Despeje a ganache quente sobre ela, espalhando bem. Você pode servir imediatamente ou refrigerar novamente para firmar.
Desfrute desta deliciosa sobremesa na caixinha de leite. Aproveite!
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