Bolachinha de fubá bem crocante que rende bastante e dá para guardar a semana toda

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e o amido de milho e misture bem até obter um creme.
2. Incorpore a manteiga em ponto de pomada, seguida do fubá mimoso e do fermento químico em pó.
3. Modele porções da massa com as mãos untadas, fazendo bolinhas e achatando-as em seguida.
4. Coloque as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos.
5. Agora é só se deliciar com essa incrível e saborosa bolachinha de fubá!