Bolinho de frigideira com fubá que fica uma delícia perfeito para o café da manhã

Ingredientes da receita de bolinho de frigideira 

• 1 xícara(chá) + 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos 
• 1 pitada de sal 
• Erva doce a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Na tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet. 
2. Adicione o sal, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fubá, a erva doce e misture bem para incorporar. Coloque o fermento e mexa levemente para agregar. 
3. Coloque uma colher de massa numa frigideira em fogo baixo, e levemente untada com óleo, deixe assar de um lado, depois vire para assar do outro lado. 
4. Repita o processo com o restante da massa.
5. Disponha numa travessa, e sirva esse saboroso bolinho de frigideira!