Pãozinho de tapioca que faço todos os dias no café da manhã para substituir o pão francês

Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca

• 25ml de óleo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 ovos inteiros
• 100ml de leite integral 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goma para tapioca hidratada
• sal (a gosto)  

Modo de preparo

1. Num recipiente, bata os ovos com uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, incorpore a tapioca, garantindo que fique bem integrada à massa. 
3. Adicione o amido de milho, o leite e o óleo, mexendo vigorosamente até que todos os ingredientes se unam perfeitamente. 
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. 
5. Transfira a massa para uma forma de pão previamente untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por cerca de 20 minutos. 
7. Após assar, retire do forno e desenforme com cuidado. Delicie-se com seu delicioso pãozinho de tapioca pronto em 20 minutinhos.