Bolo simples e fofinho para você servir um café da tarde delicioso para sua família

Ingredientes da receita de bolo simples

Para o bolo

• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado 
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 
• coco ralado para polvilhar (opcional)

Para a calda

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 200ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata super bem, para garantir que a massa fique bem fofa.
2. Desligue a batedeira e acrescente a essência de baunilha e a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet.
3. Junte o coco ralado e o fermento químico em pó, tornando a misturar.
4. Unte uma forma de furo central pequena com óleo, despeje a massa nela, nivele com as costas de uma colher e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 25 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, faça a calda.
6. Retire o bolo do forno, fure-o com um garfo e derrame a calda por cima, deixando absorver por uns 10 minutos, para amornar.
7. desenforme e salpique com coco ralado (opcional).
8. Sirva e deguste seu irresistível bolo simples! 

Da calda

1. Para a calda, leve uma panela ao fogo, com o leite, o açúcar e a manteiga, levando para ferver.
2. Assim que ferver, desligue e sua calda está pronta para ser utilizada!