Torta de legumes sem farinha bem levinha e deliciosa para o lanche ou jantar

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 6 ovos inteiros
• 100 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1 chuchu ralado
• 2 cenouras médias raladas
• 1 colher de chá de mix de ervas
• 1 colher de café de orégano
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os bem até começar a espumar.
2. Junte o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó e misture bem,
3. Junte a abobrinha, o chuchu, a cenoura, o mix de ervas, o orégano e o sal e torne a misturar.
4. Despeje em um refratário untado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
5. Espere amornar e sirva essa deliciosa torta de legumes para toda a família.