Bolinho tareco com uma massa tão levinha que desmancha na boca em cada mordida

Ingredientes da receita de bolinho tareco

• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 pitada generosa de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (240g)
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione o ovo e bata-o levemente com um fouet. 
2. Acrescente a manteiga ou margarina derretida e o leite, misturando
3. Agregue o açúcar, torne a misturar. Para aromatizar seu bolinho, junte as raspas de limão, mais uma vez misture
4. Entre com a metade da farinha de trigo peneirada, misture e depois adicione a outra metade, tornando a misturar.
5. Ponha uma pitada de sal e misture ligeiramente.
6. Por último, coloque o fermento em pó e misture novamente, para incorporar.
7. Com um pincel culinário, unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina e aqueça no fogo.
8. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), pegue porções da massa e adicione na frigideira, deixando dourar por uns 2 minutos de um lado, depois vire com uma espátula e doure por mais 1 minutinho do outro.
9. Retire, sirva e aprecie seu sensacional bolinho tareco!