Frango com creme de milho perfeito para você servir no seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de frango com creme de milho

• 1 pitada de noz-moscada
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• cheiro-verde (a gosto)
• 750g de peito de frango em cubos
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 150 ml de leite integral
• ½ tomate picado
• 100g de muçarela
• 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra
• ½ cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva  

Modo de preparo

1. Em uma panela doure os pedaços de frango com azeite
2. Quando estiverem começando a dourar, adicione a cebola e o tomate.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão, chimichurri e noz-moscada, mexendo bem.
4. Cozinhe o frango em fogo médio até ficar completamente cozido.
5. No liquidificador, misture o creme de leite, o leite, o amido de milho e o milho-verde até obter um creme homogêneo.
6. Despeje o creme sobre o frango na frigideira, misturando cuidadosamente.
7. Transfira tudo para uma travessa refratária de vidro. Cubra com a muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
8. Sirva o delicioso frango com creme de milho assim que estiver pronto!